Время приготовления :
10 минут
Подготовка :
15 минут
(на 4 порции)
КОЛ-ВО ПОРЦИЙ 4
400 г. макарон
2 ст. ложки оливкового масла
2 зубка чеснока, раздавленные
300 г. кабачков цукини, крупно натертых
75 г натертого сыра пармезанd
550 г обжаренных кедровых орехов, несколько листьев базилика, нащипанных, 175 г творожной массы.
Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды в течение 10 минут либо в соответствии с указаниями на упаковке. Откиньте на дуршлаг и положите обратно в кастрюлю. Одновременно нагрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и обжарьте в течение минуты, затем добавьте натертые кабачки. Готовьте 2-3 минуты, после чего смешайте с макаронами. Добавьте пряности, пармезан, кедровые орехи и базилик. Разделите на четыре миски и посыпьте творожной массой.
