Приготовление подливки в микроволновой печи: сложите сливочное масло в высокую миску, предназначенную для использования в микроволновых печах. Накройте крышкой и расплавьте в течение 1½-2 минут при мощности 350 Вт. Добавьте сахар и поставьте еще на 2 минуты в том же режиме. Добавьте сливки и прогрейте 1-1½ минуты в режиме 750 Вт, а затем еще 2-3 минуты при мощности 350 Вт.

Время приготовления : 5 минут
Подготовка : 10 минут

  (на 4 порции)

КОЛ-ВО ПОРЦИЙ 4
55 г сливочного масла
50 г светлого коричневого сахара
150 мл жирных сливок
3 ст. ложки поджаренного до растрескивания миндаля
4 твердых банана.




Сначала следует приготовить подливку. Распустите 40 г сливочного масла в кастрюле, затем добавьте сахар. После растворения, немного увеличьте огонь. Влейте сливки, тщательно размешайте, доведите до медленного кипения примерно на 2 минуты. Очистите бананы от кожуры и разрежьте на половинки. Распустите остальное сливочное масло в большой сковороде на среднем / сильном огне. После появления пены положите половинки бананов. Через минуту-две переверните и жарьте еще минуту. Затем переложите в тарелки и полейте подливкой. Обсыпьте миндалем.