Оригінальний суп з чудовим смаком,повним багатихароматів. Подайвати з хрустким шматочком хліба, брускеттами або кріспами.
Інгредієнти
- Стиглі помідори 750 г
- Оливкова олія 2 столові ложки
- Тонко нарізана цибуля 1
- Подрібнений зубчик часнику 1
- Томатний соус 1 слотова ложка
- Дрібно нарізана морква 1
- Овочевий або курячий окріп 500 мл
- Цукор 1 чайна ложка
Кроки
1. Зробіть невеликий надріз в помідорах та помістіть у миску мікрохвильової печі на 750 Вт протягом 6-8 хвилин, поки вони стануть легкими для очистки. Очистіть іперенесіть їх у миску.
2. Помістіть олію, цибулю та часник у мікрохвильову піч і готуйте у відкритому стані 3-4 хвилини на 750 Вт.
3. Вийміть з мікрохвильової печі та додайте цукор під час перемішування. Додайте цю суміш до нарізаних помідорів, потім накрийте та готуйте протягом 8-10 хвилин при 750 Вт. Після приготування обережно вийміть чашу з мікрохвильової печі та перемішайте, поки не залишиться гладка, вершкова суміш.
4. Вилийте овочевий або курячий окріп і готуйте у відкритому стані ще 5-6 хвилин при 750 Вт.
5. Для додаткового особливого дотику: додайте свіже листя базиліка та свіжозаморожений перець до супу.