Томатний суп
Інгредієнти
- 1 чайна ложка цукор
- 750 г стиглі помідори
- 2 столові ложки оливкова олія
- 1 тонко нарізана цибуля
- 1 подрібнений зубчик часнику
- 1 слотова ложка томатний соус
- 1 дрібно нарізана морква
- 500 мл овочевий або курячий окріп
1. Зробіть невеликий надріз в помідорах та помістіть у миску мікрохвильової печі на 750 Вт протягом 6-8 хвилин, поки вони стануть легкими для очистки. Очистіть іперенесіть їх у миску.
2. Помістіть олію, цибулю та часник у мікрохвильову піч і готуйте у відкритому стані 3-4 хвилини на 750 Вт.
3. Вийміть з мікрохвильової печі та додайте цукор під час перемішування. Додайте цю суміш до нарізаних помідорів, потім накрийте та готуйте протягом 8-10 хвилин при 750 Вт. Після приготування обережно вийміть чашу з мікрохвильової печі та перемішайте, поки не залишиться гладка, вершкова суміш.
4. Вилийте овочевий або курячий окріп і готуйте у відкритому стані ще 5-6 хвилин при 750 Вт.
5. Для додаткового особливого дотику: додайте свіже листя базиліка та свіжозаморожений перець до супу.
