Томатний суп

Підготовка до приготування
40 Хвилини
Приготування
33 Хвилини
Оригінальний суп з чудовим смаком,повним багатихароматів. Подайвати з хрустким шматочком хліба, брускеттами або кріспами.

Інгредієнти

  • 1 чайна ложка цукор
  • 750 г стиглі помідори
  • 2 столові ложки оливкова олія
  • 1 тонко нарізана цибуля
  • 1 подрібнений зубчик часнику
  • 1 слотова ложка томатний соус
  • 1 дрібно нарізана морква
  • 500 мл овочевий або курячий окріп
Кроки

1. Зробіть невеликий надріз в помідорах та помістіть у миску мікрохвильової печі на 750 Вт протягом 6-8 хвилин, поки вони стануть легкими для очистки. Очистіть іперенесіть їх у миску.

2. Помістіть олію, цибулю та часник у мікрохвильову піч і готуйте у відкритому стані 3-4 хвилини на 750 Вт.

3. Вийміть з мікрохвильової печі та додайте цукор під час перемішування. Додайте цю суміш до нарізаних помідорів, потім накрийте та готуйте протягом 8-10 хвилин при 750 Вт. Після приготування обережно вийміть чашу з мікрохвильової печі та перемішайте, поки не залишиться гладка, вершкова суміш.

4. Вилийте овочевий або курячий окріп і готуйте у відкритому стані ще 5-6 хвилин при 750 Вт.

5. Для додаткового особливого дотику: додайте свіже листя базиліка та свіжозаморожений перець до супу.